Porciones de Desayuno
Comidas
Exquisitas y fáciles de hacer
Sabrosos platillos que te harán chuparte los dedos. Pensados para reducir el diario quehacer de la cocina a unos pocos minutos, agregando nuevos y variados sabores a tu paladar.
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Puré de Coliflor
*substituto para el puré de papa.
Ingredientes:
- 1 coliflor grande cocinada al vapor
- ½ taza de leche baja en grasa
- 3 cucharadas de queso crema sin grasa
- 1 cucharadita de ajo picado finamente
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharada de páprika
- Sal y pimienta
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y mezclar hasta que tengan una consistencia de puré.
- Vertir la mezcla en un sartén mediano y poner a fuego mediano. Cocinar por aproximadamente 5 minutos, mezclando frecuentemente.
Información Nutricional:
- 40 calorías
- 4 g de proteína
- 6 g de carbohidrato
- 1g de grasa
- 0.5g de grasa saturada
- 56 mg de calcio
Consejo Nutricional
Considere sustituir el Puré de papas con esta receta de Puré de coliflor. Es una excelente manera de reducir los carbohidratos y las calorías en su dieta. Definitivamente algo para considerar durante las fiestas.
Rinde: 4 porciones
